Cách bảo vệ máy in hóa đơn nhà hàng khỏi dầu mỡ và nước bắn

Mấy ông chủ quán chắc đều từng nếm trải cảm giác: Giờ cao điểm, bếp đang "cháy" đơn, mà cái máy in hóa đơn bỗng nhiên lăn đùng ra hỏng chỉ vì... dầu mỡ bám đầy hoặc nước bắn vào. Thay máy thì tốn kém, mà để vậy thì gián đoạn cả quy trình.

Thực tế, máy in ở bếp không phải "tự nhiên" hỏng nhanh đâu. Chỉ cần mấy ông áp dụng vài mẹo "dân trong nghề" dưới đây, tuổi thọ máy in sẽ tăng lên gấp đôi, thậm chí gấp ba đấy!

1. Chọn vị trí "đắc địa" (Quan trọng nhất)

Đừng bao giờ đặt máy in bill ngay sát bếp chiên hay bồn rửa bát.

• Mẹo: Hãy lắp máy lên tường, ở độ cao tầm 1.2m - 1.5m, cách xa nguồn nước và họng xả khói của bếp. Việc đặt máy cao hơn mặt bàn giúp tránh được nước bắn từ vòi rửa và dầu mỡ từ các chảo xào nấu bay sang.

2. Tự chế "áo giáp" bảo vệ

Đây là cách làm rất phổ biến của mấy quán ăn chuyên nghiệp.

• Mẹo: Mấy ông hãy mua một chiếc hộp nhựa trong suốt loại vừa vặn với máy in. Khoét một lỗ nhỏ ở mặt trước đúng vị trí giấy in ra. Đặt máy vào trong hộp, mọi tia nước hay hơi dầu mỡ chỉ bám vào hộp thôi, máy bên trong vẫn sạch bong.

• Lợi ích: Hộp trong suốt giúp mấy ông vẫn nhìn thấy lượng giấy còn lại để thay kịp thời.

3. "Nguyên tắc vàng" về thoát giấy

Nếu được chọn, hãy luôn ưu tiên mua loại máy in có lối thoát giấy nằm ở phía trên (Top exit).

• Tại sao: Máy thoát giấy phía trước rất dễ bị nước chảy dọc theo tờ bill rồi chui thẳng vào trong máy. Máy thoát giấy phía trên thì dù có nước rơi xuống cũng rất khó để lọt vào khe giấy.

4. Đừng "tiết kiệm" với giấy in nhiệt

Nhiều ông vì muốn tiết kiệm mà mua loại giấy in giá rẻ, mỏng dính.

• Mẹo: Giấy kém chất lượng nhả bụi rất nhiều. Trong môi trường ẩm và dầu mỡ của bếp, bụi giấy này sẽ bết lại như keo, bám chặt vào đầu in và dao cắt, làm máy nhanh hỏng gấp 3 lần bình thường. Hãy dùng giấy in nhiệt chất lượng cao, dày dặn từ các đơn vị uy tín như Chico.vn để bảo vệ máy ngay từ bên trong.

5. Vệ sinh định kỳ - "Liều thuốc" cho máy

Đừng đợi máy hỏng mới lau. Mỗi tuần một lần, hãy dành ra 2 phút!

• Mẹo:

  • Dùng cọ mềm quét sạch bụi giấy bên trong khay đựng giấy.

  • Dùng khăn vải mềm thấm một chút cồn y tế lau nhẹ bề mặt đầu in và trục cao su.

  • Lau sạch lớp dầu mỡ bám bên ngoài vỏ máy bằng khăn ẩm (vắt thật khô trước khi lau để tránh nước rò rỉ vào trong).

Bảng tóm tắt mẹo bảo vệ máy in

Lời khuyên từ "người trong nghề":

Đừng để sự chủ quan làm mất đi chiếc máy in "xịn" của quán. Việc đầu tư thêm một cái hộp nhựa hay thay loại giấy tốt hơn chỉ tốn vài chục nghìn, nhưng nó giúp mấy ông tiết kiệm hàng triệu đồng tiền sửa chữa máy in trong suốt thời gian dài.

Mấy ông đang gặp vấn đề dầu mỡ làm máy in bị kẹt giấy hay mờ chữ? Đừng ngần ngại nhắn tin cho mình, mình chỉ cách vệ sinh "cứu nguy" cho máy ngay tại quán!

Quán mấy ông đang bảo vệ máy in bằng cách nào? Có mẹo nào hay hơn không? Chia sẻ cho anh em học hỏi với nhé!